Поиск
Последние темы
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 7, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 7 Нет
Больше всего посетителей (30) здесь было Вс Авг 28, 2016 11:34 pm
Полезные советы!
Участников: 2
Страница 1 из 1
Полезные советы!
Выкладываем полезные советы, которые помогут в кулинарном хозяйстве!
Flowers- ПРИЯТЕЛЬНИЦА
- Сообщения : 323
Монетки : 5898
Карма : 4
Дата регистрации : 2009-06-09
Откуда : Краснодар
Re: Полезные советы!
Нарезанный сырой картофель перед обжариванием надо тщательно промыть холодной водой, чтобы удалить с поверхности крахмальные зерна, иначе при обжаривании ломтики склеются между собой и прилипнут ко дну. Затем их нужно тщательно осушить на салфетке это ускорит образование корочки, жир будет меньше разбрызгиваться и кусочки равномерно обжарятся!
Flowers- ПРИЯТЕЛЬНИЦА
- Сообщения : 323
Монетки : 5898
Карма : 4
Дата регистрации : 2009-06-09
Откуда : Краснодар
Re: Полезные советы!
А знали ли Вы, что оставлять сырое молоко в тепле на простоквашу не следует! Этот "самоквас" может быть источником заболевания, потому что одновременно с молочнокислыми бактериями нередко развиваются и болезнетворные микробы. Заквашивать пастеризованное, стерилизованное или кипяченое молоко надо сметаной (чайная ложка на стакан молока), кефиром или специальными заквасками. Обилие молочнокислых бактерий,внесенных в молоко, будет препятствовать развитию других микробов.
Flowers- ПРИЯТЕЛЬНИЦА
- Сообщения : 323
Монетки : 5898
Карма : 4
Дата регистрации : 2009-06-09
Откуда : Краснодар
Re: Полезные советы!
Если мясо немного пахнет, надо хорошо обмыть его, натереть солью и перцем, а затем опустить его на полчаса в холодную воду с уксусом.
Flowers- ПРИЯТЕЛЬНИЦА
- Сообщения : 323
Монетки : 5898
Карма : 4
Дата регистрации : 2009-06-09
Откуда : Краснодар
Re: Полезные советы!
Чешую рыбы легче очистить, если рыбу держать за хвост и нож двигать от хвоста к голове. Если рыбу чистить трудно, надо опустить ее на секунду в кипящую воду.
От себя....плавники я срезаю ножницами!
От себя....плавники я срезаю ножницами!
Flowers- ПРИЯТЕЛЬНИЦА
- Сообщения : 323
Монетки : 5898
Карма : 4
Дата регистрации : 2009-06-09
Откуда : Краснодар
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Пн Сен 28, 2009 9:46 pm автор Maya27
» Пылесос KIRBY (Кирби)
Сб Сен 19, 2009 3:18 pm автор Maya27
» Черноморское побережье.
Сб Сен 12, 2009 8:14 pm автор Maya27
» Фото вас и вашей семьи.
Вс Сен 06, 2009 12:48 am автор Kroha
» С днем рождения StrawBerry
Вс Сен 06, 2009 12:48 am автор Kroha
» Наши обновки.
Пт Авг 21, 2009 1:54 pm автор Maya27
» Борьба с целюлитом.
Ср Авг 12, 2009 9:37 pm автор Maya27
» Покупки в Quelle, OTTО и т.д
Вт Авг 11, 2009 2:47 pm автор Maya27
» Вторые блюда
Вт Авг 11, 2009 2:41 pm автор Maya27